Fêtes de fin d’année

12 parts

Édition Limitée: 
Mousse caramel beurre-salé avec un insert génoise, crème chantilly vanille, poires caramélisées sur de la nougatine."

12 parts

Combinaison de glace Coco et de sorbet Passion posée une semelle en génoise imbibée d'un sirop de rhum vieux et enrobée d'une meringue. ​​​​

12 parts

Combinaison de glace Coco et de sorbet Goyave posée une semelle en génoise imbibée d'un sirop de rhum vieux et enrobée d'une meringue.

12 parts

Combinaison de sorbet Citronnelle et de sorbet Fleur de Sureau posée une semelle en génoise imbibée d'un sirop de rhum vieux et enrobée d'une meringue. ​​​

12 parts

Combinaison de glace Vanille et de sorbet Yuzu posée une semelle en génoise imbibée d'un sirop de rhum vieux et enrobée d'une meringue. 

12 parts

Combinaison de glace Mangue et de sorbet Passion posée une semelle en génoise imbibée d'un sirop de rhum vieux et enrobée d'une meringue. 

12 parts

Glace au sorbet champagne  posée une semelle en génoise imbibée d'un sirop d'alcool et enrobée d'une meringue.​​​​​​

12 parts
Bûche Glacée à la Mangue posée une semelle en croustillant de chocolat et enrobé d'une meringue.

12 parts

Duo de parfums Coco - Cannelle posé une semelle en croustillant de chocolat.​​

12 parts

Bûche Glacée au Chocolat d'Iris posée une semelle en croustillant de chocolat et enrobé d'une meringue.

La glace "chocolat d'Iris" vous rappelle le goût du chocolat de 1ère communion. 

12 parts

Trio de parfums Chocolat Vanille Nougat posé une semelle en croustillant de chocolat et enrobé d'une meringue.

12 parts
Glace vanille aux éclats de caramel posée une semelle en croustillant de chocolat et enrobée d'une meringue.​​​​​

6 pièces
Demie-sphère de glaces Coco et Mangue posée sur une génoise imbibée d'un sirop d'alcool enrobée d'une meringue suisse. ​​​​​

6 pièces
Demie-sphère de glaces Coco et Cannelle posée sur une génoise imbibée d'un sirop d'alcool enrobée d'une meringue suisse. 

6 pièces
Demie-sphère de glace Vanille aux Éclats de Caramel posée sur une génoise imbibée d'un sirop d'alcool enrobée d'une meringue suisse. ​​​​​

6 pièces
Demie-sphère de glace Coco et de sorbet Goyave posée sur une génoise imbibée d'un sirop d'alcool enrobée d'une meringue suisse. ​​​​​​

6 pièces
Demie-sphère de glace Mangue et de sorbet Passion posée sur une génoise imbibée d'un sirop d'alcool enrobée d'une meringue suisse.​​​​

12 - 15 parts
20 - 24 parts
Entre une génoise et un croustillant de chocolat, retrouvez la combinaison de glaces Coco et Cannelle. ​​​​​​

12 - 15 parts
20 - 24 parts
Entre une génoise et un croustillant de chocolat, retrouvez la combinaison de glaces Coco et Mangue. ​​​​​

12 - 15 parts
20 - 24 parts
Entre une génoise et un croustillant de chocolat, retrouvez la combinaison de glace Coco et de sorbet Goyave.​​​​

12 - 15 parts
20 - 24 parts
Entre une génoise et un croustillant de chocolat, retrouvez la combinaison de glaces Chocolat d'Iris et Vanille Bourbon.​​​​

6 pièces

Combinaison de mousse coco chocolat posée sur croustillant de chocolat.

16 parts 

Duo de mousses coco et chocolat posé sur un croustillant de chocolat.​​​

10 - 12 parts

Entre 2 génoises imbibées d'un sirop d'alcool au rhum vieux, retrouvez un mille-feuilles de mousses coco et chocolat à 55% de cacao. ​​​​

6 pièces

100% chocolat, le Diamant Noir est composé d'une glace chocolat d'Iris, décoré avec un nid en caramel ou de la poudre d'or.

La glace "Chocolat d'Iris" vous rappelle le goût du chocolat de 1ère communion. 

12 pars
Trouverez-vous la fève cachée dans notre insert praliné entouré de glace vanille bourbon ?
​​​​​